台北大安區裡的法式情調🍽
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無意間看電視節目介紹才認識這家蔬食餐廳《élément 原蔬》，老闆娘總親力親為，也理解她為了裝潢所花的心力。很少來這附近走跳的我覺得是很舒適的小天地，“élément”這個字有生活場所，且是舒適、適宜環境的意思，用得特別貼切呀。旁邊的《Oma's Deli Deli -German Bakery》看起來也好好吃😋。
印象特別深刻的是，從打電話訂位，到因臨時異動更改日期什麼的，一來一往之間自己都感到不好意思，但服務人員的應對的讓人感覺很好很親切。
雖然菜單上沒照片，但可以請服務人員用iPad提供給你參考（可以看見非常華麗的攝影😂）。今天點的餐點都沒有雷，非常喜歡吃得很愉快，商業午餐很划算一套四百以內。額外加點的Bruschetta故意點偏甜的口味：藍莓無花果藍文起司、綜合莓果乳酪起司、葡萄乾堅果蜂蜜莫札瑞拉起司，想當成甜點一般轉換味覺。
能發掘越來越多蔬食餐廳好開心，吃得沒負擔。最近上法文課提到法國街訪說對於選餐廳最在乎什麼？第一名是食物的品質。剛開始大家有點誤解以為是指餐點好不好吃，但其實精確來說，是指食材的來源、品質等等，這跟在台灣大部分聽到的主流價值仍有些差異，食物好吃跟食材好壞是不一樣的切入點呀。
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📍一進門就覺得空間有舒服的香味好療癒，還有一份招待的松露醬麵包🤤。Bon appétit！
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《élément 原蔬》
🔹 台北市大安區仁愛路四段408巷21號
🔹 （02）2703－1099
🔹 平日12:00－21:30｜假日11:00－21:30
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